Ediční plán pro rok 2013

Jiří Hanák
Myslivecká kuchařka

(podle Ferdinanda d´Este)

Někdejší vlastník konopišťského panství byl znám nejen jako následník habsburského trůnu, ale též jako náruživý myslivec, lovec a gurmán. Byl pověstný svým „chlupatým“ jazykem čili vybraným gastronomickým vkusem a v jeho kuchyni se vařilo podle vybraných receptů, v nichž přední místo patřilo zvěřině. Jiří Hanák, známý střelecký a myslivecký expert, sestavil knihu receptů podle dochovaných informací a díky tomu se lze nejen přenést do prostředí estenské jídelny, ale i do nevšední předrepublikové atmosféry.

Váz. formát 140x200, cca 144 str. včetně 32 stran bar. přílohy
VYJDE V ZÁŘÍ
Další informace o titulu zde